Fanuli Group è un’azienda specializzata nella coltivazione di vigneti per la produzione di uve di alta qualità. Grazie alla nostra esperienza pluriennale nel settore, abbiamo acquisito una profonda conoscenza del mondo della viticoltura e siamo in grado di offrire un servizio di consulenza vinicola altamente professionale e personalizzato.
Ogni vigneto è diverso e richiede un approccio specifico per ottenere i migliori risultati, ecco perché il nostro team di esperti si occupa di studiare attentamente ogni singola pianta e di creare un piano d’azione personalizzato per ogni vigneto. In questo modo garantiamo la massima qualità dell’uva prodotta, preservando la salute della vite e dell’ambiente circostante.
Perchè affidarsi a Noi
Affidarsi noi significa scegliere un partner affidabile e competente, in grado di fornire un servizio di consulenza vinicola su misura e di alta qualità. I nostri vigneti sono coltivati utilizzando metodi sostenibili, in grado di ridurre al minimo l’utilizzo di prodotti chimici e di preservare la salute della vite, dei lavoratori e dei consumatori finali.
Grazie alla consulenza vinicola fornita dal team di esperti, ogni fase della coltivazione viene seguita con attenzione, dalla preparazione del terreno alla raccolta dell’uva.
Inoltre, Fanuli Group si occupa anche della vendita di uve alle cantine, garantendo la massima freschezza e qualità del prodotto. La scelta delle varietà di uve coltivate, tra cui Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera di Lecce, Vermentino, Syrah, Nero di Troia, Lambrusco, Chardonnay, Merlot, Susumaniello, consente alle cantine di produrre vini unici e dal sapore intenso, grazie alla qualità delle uve utilizzate.
Le nostre varietà
Primitivo
Originario dalla Puglia, produce un vino rosso intenso e corposo, con note di frutta matura e spezie. Il Primitivo è diventato sempre più popolare negli ultimi anni, grazie alla sua complessità aromatica e alla sua capacità di invecchiare bene.
Negroamaro
Anche questa varietà proviene dal nostro territorio ed è molto apprezzata per la produzione di vini rossi. Il Negroamaro ha un gusto deciso, con note di frutta rossa e spezie, ed è spesso utilizzato per la produzione di vini di media e alta gamma.
Malvasia Nera di Lecce
Autoctona della Puglia produce vini rossi dal colore intenso, con un aroma intenso e complesso, caratterizzato da sentori di frutta rossa, spezie e note di tabacco. Grazie alla sua versatilità, può essere utilizzata per vini sia da invecchiamento che da consumarsi giovani.
Vermentino
Questa varietà di uva bianca viene coltivata principalmente in Sardegna e produce un vino fresco e fragrante, con note di agrumi e fiori. Il Vermentino si abbina bene con i piatti di pesce e frutti di mare ed è ideale da gustare durante le calde giornate estive.
Syrah
Anche nota come Shiraz, questa varietà di uva nera viene coltivata principalmente in Sicilia. Il vino prodotto con la Syrah è corposo e speziato, con note di frutta nera e pepe nero. Si abbina bene con i piatti di carne, in particolare quelli piccanti e speziati.
Nero di Troia
I suoi profumi sono complessi e ricchi, con note di frutta rossa matura, spezie e sentori erbacei. Il Nero di Troia è una delle uve più rappresentative del territorio pugliese, e grazie alle sue peculiarità organolettiche, viene utilizzato per produrre vini di grande pregio e longevità.
Lambrusco
Originario dell'Emilia Romagna, il Lambrusco è una varietà di uva nera utilizzata per la produzione di vini frizzanti e leggeri. Questo vino è spesso associato alla tradizione culinaria emiliana, ed è ideale per accompagnare i piatti della cucina casereccia.
Chardonnay
Questa varietà di uva bianca è una delle più coltivate al mondo e produce un vino bianco secco e fruttato. Lo Chardonnay è spesso invecchiato in barrique di legno, che gli conferiscono note di vaniglia e burro. Si abbina bene con molti piatti, dalla pasta ai frutti di mare.
Merlot
L'uva Merlot è una varietà di origine francese, molto diffusa anche in Italia. Produce vini dal colore rosso rubino intenso, con un aroma fruttato e speziato. Essa è particolarmente apprezzata per la sua versatilità in abbinamento a diversi piatti, dalla carne alla pasta.
Susumaniello
La sua particolarità risiede nella produzione di un vino rosso molto intenso e di grande struttura, con profumi speziati e fruttati. Le uve sono caratterizzate da una buccia spessa e ricca di polifenoli, il che le rende adatte ad essere lavorate in vinificazione sia in purezza che in blend con altre varietà.
